Åsnenrökeriets uteservering

Åsnenrökeriet erbjuder också uteservering i anslutning till gårdsbutiken under sommaren. Lax- och räksmörgåsar är det fokus på. Håll utkik på deras facebook efter aktuella öppettider. De är ett litet kvalitetsrökeri som drivs av Christer och Sandra. Här finns en gårdsbutik i anslutning till rökeriet. Först och främst försöker de utmärka sig med att ha mycket hög kvalitet på produkterna. De säljer först och främst lax, ål, sik, röding, gös, gädda, sill och många fler fisksorter. De röker även viltkött såsom älg, vildsvin, ren och björn. Deras råvaror tar de i största mån så nära som möjligt men kvaliteten avgör. Många av råvarorna kommer ifrån Jämtland och Lappland. Alla varor förädlas på plats genom varmrökning, kallrökning, basturökning, gravning, inläggningar, kokt och ungsbakade produkter med flera.